ÄLSKADE DAHLIA-MINA BÄSTA SKÖTSELRÅD

inlägget presenteras i samarbete med Hasselfors Garden

Så här i början på augusti börjar den stora dahliafrossan ta fart. Om det finns en blomma som är ohotad drottning på sensommaren så är det dahlian. Jag kapitulerar fullständigt för dess charm. Jag får ofta frågan om vilken blomma som är min absoluta favorit och så här års svarar jag reflexmässigt att det är dahlior!

Knölarna som snart kommer bära blommor här i min trädgård är kära favoriter som Franz Kafka, Gallery Art Fair och Cafe Au Lait. Dessutom provar jag en ny pompomdahlia som heter Jowey Winnie, vars enorma knölar jag införskaffade på Gunnebo Slott i våras. Denna dahlia har fullständigt tagit mig med storm, men samtliga dahlior är väl utvalda för att vara juvelerna i sensommarens maffiga buketter.

SKÖTSELRÅD UNDER SENSOMMARENS MAGISKA BLOMNING

De flesta dahlior har jag planterat i krukor för att det är lättast så. Dahliorna vill ha jämn bevattning och stå i sol, och det är enklast att ha koll på om jag har dem planterade i stora krukor. Dessutom kan jag flytta runt dem i trädgården för att skydda dem från för mycket vind, regn eller frosten som faktiskt kommer att rulla in i början på oktober. För att passningen ändå ska bli så minimal som möjligt är dahliorna planterade i Hasselfors U-jord, den bästa jorden för all plantering i kruka. Den är anpassad för att hålla fukten jämn och samtidigt ge både lång och kortsiktig näringstillförsel till plantan i krukan. Genom att ge blommorna de bästa av förutsättningar så har plantan ett grundskydd mot alla de skadedjur och annat som kan drabba dahliorna. En friska planta klarar angrepp så mycket bättre!

Givetvis gödselvattnar jag inte på dahlians blad, men det här blev en mycket snyggare bild. Sorry!

Näringen som finns i Hasselfors U-jord räcker länge men dahlian har en enorm tillväxtfas under en mycket kort period och jag fyller gärna på med en mild underhållsgödsel för att ge mina blommor den bästa av förutsättningar. Blommorna blir större, bladverket friskare och grönare och motståndskraften mot skadedjur blir så mycket bättre. Så här efter midsommar använder jag mig av Hasselfors Trädgårdsgödsel Mognad. Jag lägger två stora nävar i vattenkannan och låter pelletsen lösas upp i vattnet. Jag gödselvattnar gärna lite svagare men oftare, känns som plantan utvecklas på bästa sätt då.

Trädgårdsgödsel Mognad består av helt luktfria pellets. Lite skönt ändå efter sommarens mer distinkta doft av hönsgödsel.

Hasselfors Trädgårdsgödsel mognad använder jag även på perenner, buskar och träd i hela trädgården för att främja avmognaden och invintringen (hemskt att prata om vinter så här i början på augusti!) men den främjar även bildningen av nästa säsongs blomknoppar! Perennerna gödslar jag på så sätt att jag ger dem en näve (giva) och myllar ner någon centimeter i jorden och vattnar på så att pelletsen löses upp.

Dahliorna har en tendens att bli väldigt höga och balansera en tung blomma högst upp, vilket gör att stjälkarna lätt knäcks när höststormarna drar in i min trädgård. Om jag har dem i krukor kan jag flytta in dem på ett läigt ställe så att de klarar sig. Ibland kan de dessutom må väldigt bara av att få ett par bambukäppar nedstuckna i krukan så att man kan bind upp dem och på så sätt ge dem extra stabilitet.

HJÄLP! NÅGON ÄTER PÅ MINA DAHLIOR!

Genom mina år som dahlia-odlare har jag märkt att även om dahlior är lättodlade och väldigt friska av sig så kan de drabbas av åkommor och skadedjur. Jag har den senaste tiden fått jättemånga frågor om detta på DM på Instagram och även om jag inte är någon expert så säger mig min erfarenhet att det oftast är något av de fem sakerna nedan som dina älskade dahlior kan ha drabbats av. 

Sniglar och snigelsnäckor.

Genom åren har detta varit det största hotet för mina dahlior. Genom att förkultiveras knölarna och sedan plantera i krukor med bästa u-jorden har jag koll på de slajmiga sniglarna när de börjar få vittring på mina plantor. Oftast ser man att de har varit framme genom att det är hål i bladen och att det är glansiga spår efter dem inne i bladverket. Märker du att det är hål i bladen, genomsök genast växten ordentligt, kika speciellt under bladen och ta genast bort sniglarna eller snigelsnäckorna. Håll järnkoll på att angreppen minskar, annars så är det fler sniglar som härjar runt i din planta och det ska de verkligen inte göra!

Tvestjärt och tvestjärtsbajs. Har du en kompost flytta ditt tvestjärtarna, där gör de mycket bättre nytta!

Tvestjärtar.

Hålen som sniglarna gör påminner om den förstörelse tvestjärtarna kan åstadkomma. Men utan slemmiga spår. Tvestjärtarna är aktiva på natten och när det skymmer. På dagen gömmer den sig i skrymslen och vrår och kan vara svåra att upptäcka på plantan. Ibland kan man se små svarta prickar och det är tvestjärtens bajs som den gärna lägger i bladveck och där knoppar börjar utvecklas. Ser du misstänkta spår och hål i dahlians blad ta dig en titt på kvällskvisten och plocka bort tvestjärtarna manuellt eller gillra fällor av wellpapp.

Bladlöss.

Bladlössen sätter sig som svarta kluster på knoppar och späda blommor och suger växtsaften ur dem så att de inte orkar blomma. Bladlössen är ganska lätta att se för oftast har de sällskap av myror som klättrar upp och ned längs stammen. Min bästa metod för att få bort dem är att spruta med en hård kall vattenstråle och samtidigt klämma så många jag kan med fingrarna. Denna mekaniska metod får man utföra gärna varje dag för att bli av med krypen. 

Typiska hål efter larver.

Larver.

Ibland har bladen hål som varken kan härledas till sniglar eller snigelsnäckor och då kan det vara små larver som har varit framme. När det blir svalare och börjar skymma kryper de fram och då är också bästa tiden att kika igenom plantan efter dem. Ibland kan man hitta blad som är ihopklistrade, ta bort dem med, det kan hända att det gömmer sig ett förädiskt bo där i.

Mjöldagg

Om bevattningen är ojämn och man låter dahlian torka ut mellan gångerna så kan det hända att den drabbas av ett grått filter över plantan. För att undvika detta så se till att bevattna dahlian med jämna mellanrum och inte låta den torka ut. Plantor som drabbats av mjöldagg slänger jag. Det är inte värt att spara dem och riskera att mjöldaggens sporer följer med till fler dahliaknölar under övervintringen.

AVVINTRING OCH VINTERFÖRVARING

I oktober kommer den första köldknäppen inrullandes här i min trädgård. Det är en kall och frusen dimma som rullar in från fjorden och nyper dahlior och rosenskära i kinderna. Och dahliasäsongen är över för denna gång. Jag gör mitt bästa för att förlänga säsongen genom att hålla koll på väderleksrapporten och flytta in krukorna i växthuset och täcka med väv, men allt det härliga får ändå till sist ett slut. Då tömmer jag krukorna och tar vara på knölen. Jorden från krukorna återanvänder jag i en hästbajslasagne och blir grunden till nästa års sommarblomsterodlingar. Dahliaknölen får ligga och torka till på ett frostfritt ställe. Jag ruskar av den värsta jorden, men låter en del finnas kvar då jag upplever att det förhindrar uttorkning av knölen. Olika skolor finns här, men för mig har detta sätt fungerat bäst. Jag packar knölarna i genombrutna plastbackar klädda med tidningspapper. Runt plastbacken sveper jag en svart sopsäck, luftigt och lite slarvigt, så att fukten ska stanna kvar men ändå så att det inte möglar. Plastbacken förvarar jag sedan frostfritt, helst på ett ställe som håller 4-6 grader under hela vintern. Ibland kommer jag ihåg att titta till dem, men oftast får de inte sin rättmätiga uppmärksamhet förrän i mars-april när jag plockar fram dem igen för att förkultivera dem i plastkrukor i växthuset.

Pompondahlia i rött, som gärna får blomma hos mig nästa år igen!

Om du inte redan är lika hopplöst förälskad i dahlior som jag är hoppas jag att detta inlägg har hjälpt dig en bit på vägen. Jag vill passa på att skicka ett tack till Hasselfors Garden, vars produkter jag länge har använt här i min trädgård med bästa blomstrande resultat och som även går in och sponsrar detta inlägg så jag får bra med tid att fotografera och skriva ner mina bästa odlingstips, vilket jag hoppas ska inspirera dig! Om du gillar inlägg som detta får du gärna klicka i en like nedan, så vet jag vad jag ska skriva mer om!

Må gott!

// Hanna

BLOMSTERKAKOR- SÅ HÄR ENKELT BAKAR DU DEM!

Blomsterkakor, hur vackra som helst och så enkla att baka! Sommar sol och semester, klart man vill njuta av kaffe och kaka i syrenbersåns svala skugga. Här kommer receptet som gör att du, med vissa förberedelser kan svänga ihop dessa dekorativa godsaker på mindre än 30 minuter!

Jag har ett tag experimenterat med att baka blomsterkakor för att få dem så vackra och goda som bara möjligt är, och nu har jag hittat bästa receptet och metoden och vill så klart dela med mig.

RECEPT FÖR 10 BLOMSTERKAKOR
Ingredienser:

• 100 gram smör

• 1/2 tsk vanlijsocker

• 1/2 dl strösocker

• 2 dl vetemjöl

• 1 litet äggs äggvita till pensling av kakorna

• 10 st pressade ekologiska ätbara blommor. Här har jag använt egenodlade penséer, men det går även bra med blad från ringblomma eller blåklint tex.

Gör så här:

1. Sätt ugnen på 175 grader.

2. Rör ihop degen med smör, vaniljsocker, strösocker och vetemjöl, arbeta i hop till en smidig sammanhållen deg. Kavla ut degen på mjölat bakbord och tryck ut runda kakor med en form eller öppningen på ett glas.

3. Lyft över kakorna på en bakplåt med bakplåtspapper. Pensla på ett tunt lager av den uppvispade äggvitan. Pressa försiktigt fast den torkade och pressade blomman i kakan. Pensla ytterligare ett tunt lager med äggvitan över blomman.

4. Grädda mitt i ugnen i ca 8-9 minuter, håll ordentlig koll så att kakorna så de får lite färg på kanterna men inte för mycket. Blomman får inte bli bränd.

5. Låt kakorna svalna på ett galler. Pudra över ett tunt puder av florsocker innan servering.

Jag har testat att baka dessa kakor på olika sätt och absolut finast blir det om man använder pressade blommor. Jag plockar min egenodlade penséer och fyller växtpressen med dem. Efter ca 14 dagar är blommorna färdiga och är då papperstunna men fortfarande med alla färger bevarade. Så vackra att använda till alla olika sorters pyssel! I min bok Hannas Blomsterpill & Mönsterlek visar jag fler fina saker man kan göra med pressade penséer och andra blommor om du vill ha fler tips. Signerade ex av boken (med pressade penséer gömda mellan bladen) köper du HÄR i min webbshop.

En blomsterkaka till kaffet kanske? Kan säga att dessa kakor hade försvinnande åtgång från sitt fat. Fick hejda många små fingrar som gärna ville ta flera! Om man har riktigt bråttom kan man använda sig av färska blommor, det blir fortfarande kakor och smaken är det inget fel på. Men vill du ha dem så perfekta som möjligt så vill jag ändå rekommendera dig att göra dem så här!

Hoppas att du blev sugen på att baka en liten kaka till kaffet. Det är härligt att ge sig tid till de små projekten när man är sommarledig, eller hur? Passa på att njuta lite extra!

// kram Hanna

P.S Om du tycker det är kul att jag delar med mig av mitt recept på blomsterkakor får du gärna klicka i “like” nedan, då får jag en fingervisning om vad du tycker om att läsa om här på bloggen och kan göra mer av det! D.S

MINA 3 BÄSTA TIPS FÖR SOMMARFIN TRÄDGÅRD

Presenteras i samarbete med Hasselfors Garden

Veckan efter midsommar och det är dags att verkligen börja tänka på semester och ledighet. När jag är ledig vill jag gärna spendera mycket tid i min trädgård, men utan att jobba för mycket i den. Mest vill jag bara njuta av allt det härliga. Genom åren har jag utarbetat tre quickfix som får min trädgård att se sommarhärlig ut utan att jag förtar mig alldeles när jag egentligen bara vill ligga och lata mig och njuta. Här bjussar jag på dem, för visst vill du också ha en härlig trädgård men vara lite lat ändå?

PLANTERA SOMMARBLOMMOR I KRUKA

Jag har en stor trädgård, men närmast huset har jag en vidsträckt altan som jag vill fixa iordning inför semestern och göra den mysig och inbjudande. Och bästa och enklaste sättet att få till det är att duka upp med ett buffébord av blommor i krukor. Jag föredrar att plantera en sorts växt per kruka eller hålla mig till samma färgskala i varje enskild kruka, på så sätt kan jag flytta runt dem och skapa nya kompositioner och blomsteröar som passar under sommaren. De flesta penséer har blommat över och det är dags att ersätta med petunia, lobelia, verbena och tagetes. Åh, denna ljuvliga tid när både värme och ljus hjälper till så att allt växer och utvecklar sig!

När jag planterar sommarblomster i krukor finns det vissa trix att ta till så att blommorna håller sig fina under hela sommaren och till och med långt in på höstkanten.

Gör så här:

1. Välj stora krukor hellre än små. Med en stor jordvolym i krukan behöver du inte vattna lika ofta och du kan mata på med mycket av den bra jorden. Om det inte redan finns hål i botten på krukan så gör ett litet hål i botten eller nära kanten nederst på krukan. Hålen ser ut att överskottsvatten inte blir stående i krukan.

2. I krukan lägger jag odlingsväv dubbelvikt och fyller på med lecakulor. Sedan viker jag ihop paketet med inpackade lecakulor och knyter om med ett band och vänder på paketet. Med lecakulor i botten behöver man inte vara otrolig för att man övervattnar och att rötterna kommer stå och ruttna bort om sommaren blir regnig. Dessutom ger man rötterna en chans att utvecklas med god luftighet. Lecakulor är dyra, men på detta sätt kan man återanvända paketet år efter år, fiffigt eller hur?

3. För att sommarblommorna ska få bästa möjlighet att utvecklas och må bra använder jag Hasselfors U-jord. Denna jord är helt outstanding, jag har använt den i många år när jag odlar i krukor och kan inte tänka mig att byta till något annat. Jorden är anpassad både i struktur och näring för att blommorna ska leverera sitt bästa under hela säsongen. Och det bästa är att jag bara behöver hålla lite koll så att inte jorden torkar ut, men faktiskt så hjälper U-jorden även till att hålla kvar fukten i krukan.

4. Jag planterar växterna i krukan och ser till så att jord täcker hela plantans rötter och vattnar på ordentligt. I början kan det se lite glest ut, men efter bara någon vecka har det växt ihop fantastiskt fint i krukan. Och efter ytterligare några veckor har du krukor som prunkar utöver det vanliga! Det är verkligen en sann lycka att ha krukor fulla med blomster som man kan flytta runt till där man behöver dem bäst!

KANTSKÄR RABATTERNA

Det här tipset är så genialiskt att jag nästan inte vill avslöja det! En rufsig trädgård, som den kan vara efter att man jobbat in i det sista för att kunna ta semester eller kanske är det så din trädgård ser ut när du kommer ut till ditt lantställe. Jag säger, ta fram din kantskärare och lägg någon timme på att skära alla kanter till rabatterna. Jag kan garantera att det kommer se så prydligt ut efter denna manöver. Rena kanter gör att rufset innanför ser riktigt härligt ut.

När jag ändå är igång och kantskär, brukar jag ta det värsta ogräset och slänga på ett par givor (=nävar) av hönsgödsel. Toppen är om man kan parera det med att det kommer någon dag med regn, annars får man ta och rafsa ner det i jorden och vattna på. Numera tycker jag att doften av hönsbajs är riktigt härlig, för jag vet hur gott det gör för mina blommor!

Sommarblommorna växer kraftig och behöver mycket näring under deras korta säsong. Oftast när det ser skralt ut i rabatterna så är det just näringen som är slut. Så här års matar jag på med Hasselfors Hönsgödsel på de flesta blomster och kanske lite extra på luktärerna. De älskar det och har precis börjat blomma. Lycka!

Hasselfors har hönsgödsel även i smarta 3 och 15 liters förpackningar om man inte gör av med 40 liter (vilket jag gör till min stora trädgård). De mindre förpackningar är perfekt om du tex odlar luktärter i kruka på din balkong!

Före kantskärning

Efter kantskärning

PLOCKA SOMMARBLOMMOR

Alla ettåriga sommarblommor mår bra av att plockas. De ettåriga sommarblommorna, anuellerna, överlever år efter år genom att sätta blommor som sedan går upp i frön. När de väl har gjort tillräckligt många frön så slutar de att blomma, de har säkrat sin överlevnad. Men om man plockar sommarfloret så kommer ännu fler blommor till min och alla bins lycka! Bäst är att skörda varje morgon medan daggen ligger och att göra skarpa snitt så att blomman kan ta upp vatten i vasen inomhus.

Det finns ingen starkare känsla av härlighet än att mötas av färska sommarblomster i varje rum. Det blir som om trägården flyttar in inomhus och jag njuter i fulla drag av den ljusa årstiden och lata kravlösa dagar.

Jag har i flera år använt Hasselfors produkter i min trädgård och är så glad och stolt för detta samarbete. Detta är produkter som får min trädgård att prunka och blomstra, vilket gör mig så ofantligt lycklig. Om du känner att detta var bra tips som även du kan ha nytta av får du gärna klicka i det lilla hjärtat här nedan, jag vill ju gärna fortsätta tipsa om saker som du kan ha glädje av!

Må gott!

// Hanna